寶輝當舖台中免留車

工商時報【張佩芬╱台北報導】王令麟10月份重新接掌東森購物董事長，短短一個月，雙11業績即傳捷報，全通路包含電視、型錄和網路等單日業績破2億元，順利達成倍數成長目標，創下公司設立19年以來最高紀錄。為此王令麟開香檳慶功，更大方頒發200萬獎金犒賞有功同仁，誓言明年再挑戰翻倍，全力衝刺東森集團金雞母業績。東森購物網雙11單日業績一舉衝上1.4億再寫新頁，是東森購物網開站15年來單日業績歷史新高，雙11檔期截至11/14網路已創造3.6億業績。日昨由東森購物副董事長趙世亨、東森購物總經理陳安祥、電視購物事業群執行長彭鴻（王武）、電子商務事業部營運長楊俊元、電話行銷事業部副總紀坤傑代表接下王令麟發的大支票，並開香檳狂賀。王令麟表示，「團結力量大，快速行動、打破常規、積極行動，從這次雙11成績可以看出大家的努力，今年突破2億，明年的雙11要挑戰翻倍創造4.8億業績，現在就開始做準備。為了勉勵大家特別提撥200萬現金給所有參與這次業務工作的同仁，大家加油！」觀察網路銷售的商品分類，以3C跟家電類別的成長最高，以3C類別iPhone、iPad銷售第一，米家掃地機器人銷量較平日成長6倍，安卓系列手機也較平日成長5倍。當天出現5位百萬刷手，刷最高金額的高達205萬，買了60件商品，其次是161萬和135萬，這5位百萬刷手幾乎都是購買APPLE iPhone、iPad和Samsung Galaxy為主。東森電視購物面對各種競爭，以創新手法開創新局，在雙11當天辦了一場「180秒剁手亂賣會」，11日晚間8時至10時LIVE直播，打破常規，在2小時內共30樣商品輪番上陣，找來雅詩蘭黛、SK－II、資生堂、GORE－TEX等眾多品牌一起參與，全是破盤價1,111元銷售，當天出貨量超過3萬件，較平日成長50％。公司表示，未來這樣創新型態的節目呈現方式，將針對內容持續做精進。

作者●王姿琳/商業周刊穿上圍裙，一邊煎牛排、一邊解說，為了雙11促銷，PChome網路家庭董事長詹宏志11月10日首度在媒體面前親自下廚，就像是電視購物主持人一般，秀的不只是廚藝，還有PChome剛上架的新商品——從日本直送來台的和牛與平底鍋。「把我們尋找商品的天線放得更廣，希望能替消費者全世界找東西、找夥伴，」詹宏志道出PChome未來的布局方向之一，就是導入跨境商品的販售，他信心滿滿地說：「等著看，我們會有很多東西要出來。」就在這場下廚秀前三天，網家才公告今年前三季財報，合併營收達新台幣242.5億元，創下該公司的歷史新高紀錄，但令人驚訝的是累計虧損高達9.84億元，換算下來，每股等於大賠8.4元。這些虧損背後，來自去年延續至今的蝦皮之戰，主因是其行銷費用比去年同期多出7成，不過網家強調，第三季起已取消補貼政策。雖然，網家與蝦皮的補貼大戰，在對手停止補貼後也跟著喊停，但過去網家稱霸台灣網路購物市場的光景，如今已全然不同。就如同詹宏志自己在6月一場演講，曾說到這場戰役對網家的影響：「突然間所有人都開始抱怨 PChome 介面好老舊、流程很爛，蝦皮又順暢，還有補貼，儼然是新時代的神……」。雖然這個敵人如今暫時停止攻擊，但網家給消費者的老舊標籤，仍待翻轉。觀察詹宏志這場下廚秀，過往低調的他已頗有幾分馬雲促銷阿里巴巴新服務時的「秀味」，先是跟上雙11購物熱潮，而他所透露出的網家轉型之路，亦像在跟馬雲致敬。網家總經理蔡凱文直言，目前已有跨足生鮮食品的規劃，但這在物流上難度很高，「希望消費者告知時間再送貨，避免對商品品質的損害，」力拼明年上半年在雙北地區試行，也不排除和既有零售業者或超市合作。蔡凱文更透露，目前也在找尋其他線下的合作廠商，並建立自家的物流車隊，希望打造O2O（online to offline）的生態系，不過「實體零售業的考量比線上零售業者多很多，」他坦言，確實沒有想像中那麼容易。PChome目前主打的策略模式，看起來都似曾相識，其實就和阿里巴巴旗下天貓（Tmall）走過的路如出一轍。星達管理顧問投資公司負責人詹克群分析，「PChome大到很難調整策略，要改變有很多包袱，這幾年都太側重線上的布局，就算有投線下既非專業也不是核心。」確實，過去二十年來，PChome就像是一艘大到動不了的航空母艦，如今卻積極求新求變，跟上全球電商巨擘的腳步，著墨最多的，正是結合線上與線下的「新零售」。過去兩年，阿里巴巴投資1.5億美元（約合新台幣45億元）開設生鮮食品超市「盒馬鮮生」，又接連入股銀泰百貨和大潤發等實體通路，連同其他入股案在內，粗估就花了近新台幣3,600億元。既然這條路非走不可，PChome有這個本錢嗎？雖然PChome強調，合併公司帳上還握有新台幣71.7億元的現金，但與去年同期相比，水位已減少約一成三。蔡凱文說，為跨足生鮮食品領域，會全力發展智慧型倉儲與智慧型物流，等於從倉儲整合、司機招募調配到提昇管理效率，需要重新再來過，是相當大的工程；再加上要建立戰情室，投入人工智慧做流量數據分析與機器學習等，這些技術，也都需要資金的投入。「太晚重視資本市場的力量」，這是詹宏志在他談論與蝦皮之戰時，最大的後悔。因此他讓對打蝦皮的商店街下市，準備募資20億元，而目前網家的轉型之路也仍需資金奧援，詹宏志煎牛排來行銷跨境電商的願景，能否吸引到更多資金奧援，是網家轉型的重大關鍵。更多商業周刊文章「遇到好員工是祖上積德…」一個在越南創業2年的台灣人觀察：越南人工作，這4大特質超雷！※本文由商業周刊網站授權刊載，未經同意禁止轉載更多論壇文章 雙駕駛又改回單駕駛 台鐵局把人民當智障 川普失戀了 中國別來攪局 守住高雄就沒輸！是誰沒輸？ 只剩下一萬人！保存在印度山區的雅利安人 正在開懷狂笑的韓國三星！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

記者劉忠杰／綜合報導總獎金500萬元的台灣大哥大女子公開賽，曾在第2輪打出一桿進洞的旅美好手李旻，經過2次的延長驟死賽，驚險擊敗林子麒及業餘球員吳佳晏，拿下睽違22個月的冠軍，3回合成績是低標準8桿的208桿。▲冠軍得主李旻(右)與業餘冠軍吳佳晏賽後開心地親吻獎盃。（圖／台灣大哥大提供）打完前9洞，李旻一度取得2桿的領先優勢，不過第12洞的第2桿下水，吞下雙柏忌，接下來又錯失3洞「鳥推」，遭到林子麒及吳佳晏的追平，迫使比賽進入延長驟死戰。在第18洞展開的驟死賽，最後1回合交出67桿的吳佳晏，因為第2桿攻果嶺時稍短，球掉進斜坡長草，1切推吞下柏忌，率先遭到淘汰，李旻及林子麒都打出平標準桿成績；儘管無緣爭冠，但吳佳晏仍拿下業餘組冠軍，她在賽後表示，「雖然打出67桿，但實際感覺沒有打很好，因為前9每洞都是標準桿上果嶺、每洞都有抓鳥機會，但最後只賺進2桿。」▲李旻（左2）冠軍到手後接受好友的噴水慶賀。（圖／台灣大哥大提供）第2次的延長驟死賽仍在第18洞進行，林子麒的第2桿攻果嶺時偏右，掉進水池，罰桿後以柏忌收場，反觀李旻，則是穩穩2桿上果嶺，2推拿下致勝的再見「Par」，繼去年初的TLPGA日立慈善盃女子高爾夫菁英賽後的首座冠軍，這也是她職業生涯的第4座冠軍。23歲的李旻是2015年球季加入美國LPGA巡迴賽，迄今還未拿下冠軍，但前2年表現不俗，2015年甚至打進五大賽的美國公開賽，並獲得列第12名，不過近2年表現不穩定，沒能保住LPGA全卡資格，必須辛苦地與媽媽四處奔波參加每場比賽的週一資格賽(Monday Qualifying)，爭取參賽資格。▲邱齡緹(左起)、陳子涵、張亞琦與李旻在本次比賽打出一桿進洞。（圖／台灣大哥大提供）頒獎典禮中，李旻除可獲得90萬元的冠軍獎金外，還有一桿進洞的加碼獎金，李旻感性地說，「要感謝一路支持我的媽媽，還有今天特別請假來幫我加油的爸爸！」旅美征戰1整年後回來台灣找到溫暖與信心，她說：「回來台灣打球真是感覺很溫馨，大家都來看球，一桿進洞也被看到了！」LPGA生涯累積獎金達43.1萬美元（約新台幣1331萬元）的李旻，拿下這場冠軍讓她信心大增，她說，「我有嘗試用新的方式與自己對話，以前都想戰勝自己，現在則是學會當自己的好朋友，這場冠軍也證實我的新方法確實有效。」 更多三立新聞網報導婚姻平權等公投 謝淑薇臉書發文ATP年終賽 費德勒分組第1晉4強拚搶4強門票 戴資穎再戰宿敵瑪琳誇張！3女將同日同洞打出一桿進洞

記者王奕棋／綜合報導南韓男神蘇志燮睽違3年回歸小螢幕，在韓劇《我身後的陶斯》飾演特務「金本」。昨（15）日播出精彩大結局，他不僅成功洗刷冤屈、恢復情報員身份，終於為前同事與女主角報仇，帥度破表，也讓收視率飆破10.5％，刷新該劇最高收視，榮登同時段戲劇收視冠軍。▲《我身後的陶斯》15日播出精彩大結局。（圖／KKTV提供）蘇志燮在《我身後的陶斯》飾演的特務「金本」，形象高冷、刻意與人保持距離，卻細心照顧女主角的雙胞胎小孩，更不計形象Closplay「算命師」、「村姑」等角色討歡心，反差萌讓觀眾看的欲罷不能，最後一集他被KIS大嬸軍團唯一的男性「金尚烈」要求「鼻子親親」，蘇志燮也爽快答應，超親密互動讓粉絲崩潰大喊：「不舒服！」▲蘇志燮在《我身後的陶斯》打破高冷形象。（圖／KKTV提供）蘇志燮將於11月24日訪台，抵達當天將會出席「《我身後的陶斯》訪台記者會-KKBOX Prime Event」，隔天下午1點將在松菸文創園區一樓的文化廣場，出席「《我身後的陶斯》訪台活動」，與粉絲們分享拍戲點滴，現場將開放給350名KKBOX prime會員近距離會男神，12日開放報名「入場資格」抽選登記後，短短3小時內便湧入上千報名人次，可見蘇志燮的超凡魅力。相關活動詳情與規範請上KKTV官方網站查看。更多三立新聞網報導女星演唱會遇鹹豬手！爆氣險踢飛惡狼原爆風波惹怒日本 防彈高層出面謝罪朴信惠吃飯不忌口！靠這2招收割男神蘇志燮再襲台！月底2場活動會蘇太太

作者：王惠英養兒育女不容易，很多父母在懵懂摸索中前進，也在犯錯失敗中成長。科技與醫學的發達，使得現代父母可以透過腦科學研究，更清楚了解個別差異的存在，並藉由大腦發展的脈絡找到教養教育的方針。中央大學認知神經科學研究所創所所長洪蘭曾說：「在教養的路上，順著大腦的發展去做是最正確的，因為如果大腦未成熟，還沒有準備好，教了也是枉然。」有正確的方法，父母在教育教養上得以「四兩撥千斤」。本期報導從大腦科學看教養教育，整理出6個關於大腦學習的新思考，以及對應的正確教育教養招式；並從注意控制力、語言學習、數學學習、壓力與情緒管理、建立習慣、運動、睡眠等7個面向，提出實用可行的生活建議。養兒育女不容易，很多父母在懵懂摸索中前進，也在犯錯失敗中成長。透過腦科學研究，父母可以更清楚了解個別差異的存在，也能夠藉由大腦發展的脈絡找到教養教育的方針。1980年代中期，腦造影技術的突破性發展，帶動大量快速的腦科學研究。美國老布希總統曾宣稱：1990~1999年為「腦研究的10年」（the decade of the brain），加拿大、歐盟、中國、日本等國也陸續挹注資金，投入研究行列，至今仍是蓬勃發展。21世紀是大腦時代中央大學認知神經科學研究所教授兼所長吳嫻指出，21世紀被稱為大腦時代，衍生了各個新興的研究領域，包括神經語言學、神經教育學、神經經濟學等。例如，神經教育學就聚焦於學習的本質，關注大腦在學習過程中的變化，以及腦科學的研究結果可以對教育現場產生什麼啟發。我們的大腦約有860億個神經元（神經細胞），更驚人的是，每一個神經元會進行大量的連結，形成總計上兆個突觸。在突觸大量生長後，隨之而來的是「用進廢退，去蕪存菁」的修剪過程。而且腦神經具有可塑性，會持續學習變化，影響有關感覺、知覺、思想、情緒等各方面能力。在《大腦解密手冊》（The Brain: The Story of You）一書中，美國神經科學家伊葛門（David Eagleman）談到：人類誕生時，腦的一部分具有基因上的硬體布線，例如哭泣、吃奶、母語學習等；同時也有即時布線，接受生活經驗的形塑以適應各種不同的環境。注重個別差異的存在「每個人的腦大同小異，」成功大學行為醫學研究所教授郭乃文表示，一般人的大腦構造、主要神經系統迴路和功能是類似的，但部分的小迴路功能則會不一樣。郭乃文說，若將大腦比喻為管弦樂團，一般正常基因的孩子該有的指揮和樂器種類統統都有，但可能因為配備的樂器數量不一樣，或演奏時使用的主力樂器不同，所以會呈現出激烈或田園等不同的音樂風格。以美國心理學家嘉納（Howard Gardner）於1983年開始提出的多元智能（MI）理論來說，每個人至少有八項智能：語言、邏輯數學、空間、肢體動覺、音樂、人際、內省、自然觀察。這些不同的智能，都可以找到與大腦學習和發展相對應的區域。「智力由單一到多元，凸顯個別差異的存在，」吳嫻談到，念書或做體育、舞蹈動作都會用到腦袋，但很會念書的人可能動作很笨拙。又例如同樣解數學題，不同的人可能使用不同的策略和方法，代表每個人「靈光」的腦區不一樣。「家長要建立的重要觀念是，每一個個體的差異到底好或不好，是恰巧被某個特定時代評斷的。」郭乃文指出，平民化教育不過是近百年的事，以前的教育就是生活有用的教育，靠的是行動執行力，而不是文字或觀念，在那個年代，只會念書反而不見得是有用的人。所以，為人父母最勇敢的表現是，明白孩子到底學什麼學得最好，而不是看別人學就跟著學。「每個孩子擁有不同的長處，就像手中握有不同的幣別，美元不一定是最好的，我們該慶幸的是自己處在一個可以兌換不同幣別的時代，」郭乃文說。經驗是大腦發展要件大腦皮質負責思考、記憶和學習等複雜的認知與情緒，可分為額葉、頂葉、枕葉及顳葉，依序掌管認知思考與決策、運動感覺的體覺、視覺及聽覺等功能。知覺運動皮質在學齡前開始成熟發展，額葉則是最晚成熟發展的區域，前額葉要到20幾歲時才會成熟。郭乃文再將大腦比喻為劇場，不管額葉、頂葉、枕葉或顳葉，這些配備的角色功能其實一直存在著，只是有人在前台、有人在後台，各自的準備階段和演出活躍的時期不一樣而已。「大腦需要經驗才會成熟，這是大腦發展的要件，」郭乃文強調，經驗與基因一樣重要，但光看過不能和經驗劃上等號，因為看過不等於搬進大腦裡，還有搬了什麼也很重要。「同一事件，每個人搬進大腦的方法也不一樣，」她說。由於每個人的學習模組不同，在大腦配備與外在環境互動下，受到影響或消化吸收的狀態也會不一樣。父母在教養孩子的過程中，要不要刻意提供多元豐富的環境？郭乃文表示「沒有特別的必要」，因為現在普遍認為的豐富環境，通常是「外在」的豐富，而不是「功能」的豐富。「我們看同一個東西，其實可以看到很多不一樣的角度，只有一本書也能讀出豐富的內容，」郭乃文說，材料是外在的，但對材料的觀點及吸收是由自己決定的。例如西班牙建築大師高第，他小時候患有嚴重的風溼病，沒辦法到外面四處玩耍，就留在家中院子觀察自然植物，生活經驗相對貧乏，卻能創造出偉大豐富的作品，關鍵在於人看事情的方法。可見環境的豐富不在於外在刺激的多寡，而是一個人理解或描繪的多元。「貪多的父母，卻可能會造成孩子注意力、持續力的損失，真正要學習的是換角度看，同時能增加深度，」郭乃文說。教養要懂得因勢利導中央大學認知神經科學研究所創所所長洪蘭曾說：「在教養的路上，順著大腦的發展去做是最正確的，因為如果大腦未成熟，還沒有準備好，教了也是枉然。」台北榮總資深臨床心理師黃瑞瑛談到，3歲前是大腦的基礎發展階段，父母最重要的是和孩子建立安全的依附關係、養成孩子的學習動力，同時保持情緒或生活規律是持續穩定的狀態。「孩子能否穩定發展，是父母和子女兩方互動的結果，」黃瑞瑛指出，親子關係也是一種社會關係，如果維持在安全穩定的狀態，不會經常流於情緒的爭鬥，小孩就比較能與外面建立正向的關係，在有安全感下進行探索。黃瑞瑛提醒父母，探索是有趣的事情，不要打壞或過度餵養、刺激孩子的學習，「如果日常生活中充滿太多或過強的刺激，遠超過一般學習環境內的刺激，就會影響正規的學習。」例如，孩子覺得寫字不有趣，就不想寫字。至於大腦發展的敏感期，郭乃文指出，8～11歲是自我概念形成的重要階段，自我與人際情緒較為敏感；接著進入12～18歲前額葉開始活躍的青少年時期。不過，現在的青少年時期似乎拉長了，在受到環境刺激下，生理發展普遍提前，加上經驗缺乏，導致心理發展延後。所以，愈來愈多年輕人到20幾歲仍不成熟。「青少年面對身體的變化，可能連自己也感到失望，也會做很多新的試探，」郭乃文建議父母，站在孩子的什麼位置需要有彈性，「除非少數重大的狀況，否則不要站在孩子的對面，沒什麼後遺症的時候站旁邊，他需要你的時候，站後面給予支撐。」政治大學心理學系助理教授張葶葶指出，青少年時期的突觸過多、抑制力較差，神經細胞正處於自動修剪、邁向成熟的過程，選擇「投其所好」是不錯的互動方式。例如，透過臉書或LINE訊息的溝通互動，有時比面對面的對話來得有效。後天的執行力很重要前額葉皮質區位於大腦前方，猶如大腦的「執行長」，與注意力、判斷、計畫、衝動控制、執行力和同理心有關。如果這個腦區的活動低落，就可能出現注意力不集中、容易衝動、做事缺乏具體的目標和條理、經常拖延等狀況。「前額葉是人生必經的路，」黃瑞瑛說，有同樣的藝術天分，有人後來能夠賴以為生或出人頭地，有人卻可能潦倒一生，差別就在前額葉。郭乃文指出，一個人的自我評價很重要，要懂得看自己的優點，也要累積自己的優點，「不管你是音樂好或體力好，都需要靠大量的磨練，才能累積自己的優點。」換句話說，一個人的成功，光憑天賦是不夠的，還要加上後天的執行力。從大腦科學來看教養教育，本期報導涵蓋注意控制力、語言學習、數學學習、壓力與情緒管理、習慣、運動、睡眠等七個面向，幫助父母和老師回到「人」的本質思考。在先天基因與後天經驗的互動下，生命中的所有經歷都塑造了腦中的微觀細節，也決定一個人會成為什麼樣的人。教養教育的最大的目的，也就是幫助孩子成為一個完整的人。

喬科維奇年終賽第2輪擊敗澤瑞夫來源：ATPWorldTour喬科維奇（Novak Djokovic）克服身體不適，年終賽第2輪以6：4、6：1擊敗澤瑞夫（Alexander Zverev），小組賽取得2連勝，加上同組另一場希利奇（Marin Cilic）3盤擊敗伊斯納（John Isner），球王提前收下四強門票。喬科維奇首盤出現咳嗽狀況，並拿起面紙擤鼻涕，他賽後也證實自己有感冒的症狀，喬帥表示：「很不幸我不是在最佳狀態，不過在需要發力的時刻，我還是做到了。」兩人開賽狀態不錯，都各自保發打到4：4，喬帥接著在發球局出現危機，但還是救了2個破發點保發，隨後回破對手拿下首盤。次盤喬科維奇3：1領先後，只失1分，繼上海賽後再度兩盤橫掃澤瑞夫。澤瑞夫說：「喬科維奇也許有點感冒什麼的，不過他的表現仍然絕佳，這就是比賽最重要的一點。」澤瑞夫首戰擊敗希利奇，目前1勝1敗，仍有機會首度問鼎年終賽四強。最近3場年終賽，落敗的澤瑞夫、汀恩和錦織圭都是20幾歲，喬科維奇表示新生代球員們做得很不錯了，澤瑞夫是當中的佼佼者，有時候大家對他們太嚴厲了。今年溫網，喬科維奇睽違2年再度拿下大滿貫賽冠軍，接著又拿下美網，6月世界排名才22名的喬帥，已經確定拿下年終球王，如果這次年終賽能再度捧杯，就能追平費德勒6冠榮耀，為驚人賽季畫下完美句點。

旺報【特派記者呂佳蓉╱北京報導】今年初開始，大陸中央啟動機構改革，隨後8月到現今這段期間，大陸地方政府也開始進行機構調整。以廣東省於10月底首釋出《廣東省機構改革方案》為例，據廣東一名台商會長表示，機構改革基本上是好事情，政府機關整併後，預計台商在當地跑公文流程的單位將減少，但是公布整併後，省政府還未公布相關的作業，因此也憂心未來成本的問題。該台商表示，對於台商而言，此次機構改革最重要的莫過於廣東將省級以下國稅地稅機構合併，不再保有地方稅務局，因此未來有關稅務的事情只需跑一個單位，省時也省力；但是，原先存在的機構給予台商的優惠政策，包含徵收方式的優惠，地方機構改革後是否還是一樣，到現在都沒有消息。該台商指出，原來許多費用，比如殘疾人士生活費與社會保險費用等，機構改革後擬都由稅務局代為徵收，原先在社保局繳交的政策，地方政府都有給予政策優惠，若由稅務局來做，可能就沒有這些優惠，要按照規定辦理，對台商而言會增加一筆支出。現在看來，合併換成一個部門來徵收，是否會延續此前做法，還不清楚。他表示，台商就一個希望，就是在機構改革後，不會增加業者在大陸支出的成本，只盼能夠維持原來的政策作業。另一位台商則指出，大陸地方政府可以多辦理一些活動與講座，讓台商能夠理解機構改革對於以後工作的影響。從舊模式到新模式的推出，必然會讓人起初不清楚要如何承辦工作，尤其大陸一個地方就十分大，機構運轉應會有改革的短期陣痛，因此在機構改革確立前，盼地方政府能多作宣導。該台商認為，機構改革是利多的好消息，以前辦理一個資料，如公司要立案、稅收的問題、開辦一個項目等，都需要跑冗長的公文、蓋十幾個章，辦理相關證件時間很難控制。機構簡化後，流程應會更順暢，也盼環評、安全檢查等文件等都能夠在一個窗口直接辦理，這也會增加效率，有助促進經濟發展。

【早安健康／營養師帶你吃外食】天氣轉涼，手腳冰冷也找上你嗎？ 說到吃暖身的食物，一般都會想到薑母鴨、麻油雞、當歸四物湯等。不過，在營養師的觀點中，營養不足也會導致四肢冰冷哦！（回顧之前提到的手腳冰冷的四種原因，如下圖） ▼手腳冰冷的四類原因包含心血管虛弱、營養不足等等 首先來複習一下：為什麼我們的身體都能保持溫暖呢？ 當血液從心臟擊出後，它會攜帶營養素、氧氣到全身，同時營養素會在器官、肌肉等處被利用而產生熱能，來保持軀幹和肢體的體溫恆定。而「營養素」是個總括性的代名詞，除了主要供給能量的血糖脂肪酸之外，也包含礦物質（鐵、鎂、鉻等）、內分泌（甲狀腺素、腎上腺素、女性荷爾蒙等）。因此，任何一種上述的營養素失衡都會造成體弱的冰棒美人！ 因為只要有吃到食物，血糖和脂肪酸就會很充足，我們就不贅述該怎麼補了（笑）。另外，內分泌的探討範圍比較廣泛，未來會有專題文章帶大家認識，敬請期待哦！ 所以，【營養師帶你吃外食】針對礦物質欠缺的手腳冰冷，設計出「營養好充足，找回暖活力」的飲食法，趁早開始調理身體吧！ 1.好鐵雙搭檔：麻辣鴨血配新鮮橙汁 如同我們在前段文章複習的內容，當血液中的鐵質不夠時，血液攜氧能力會變差，造成肌肉供氧不足，而降低葡萄糖的利用效率，導致體內所產生的熱能減少。尤其是四肢的肌肉量偏少，所產生的熱量更為匱乏，自然而然你就容易皮皮挫。 根據台灣最新的國民營養健康狀況變遷調查，19–50歲的女性竟然高達50％都缺少鐵，甚至五分之一的人口還有缺鐵性貧血的困擾！ 如果想補充的話，動物性鐵對人體較好接受，例如：麻辣鴨血、豬血糕、豬血湯，這些都是豐富來源。營養師再提供一個小秘訣：維生素C還能幫助鐵吸收，試看看與新鮮的柳橙汁一起食用，效果更好哦！ 不怕手腳冷冰冰，下一頁營養師再推薦2種暖身好食物！ 2.要鎂別忘記：天冷來喝紫菜蛋花湯 超過300種能量生成的相關作用，居然都由鎂來協助！像是：醣類利用、脂肪酸代謝、肌肉運作、胰島素釋出等。 由於外食者蔬果量偏少，而肉類食物含鎂卻不多，特別是當吃過多蛋白質時，還會增加體內的酸性物質，進而更促使鎂從尿液中迅速排出。 紫菜是食物中鎂含量的第一名，營養師推薦天冷想喝湯時，來碗紫菜蛋花湯吧！另外，綠葉蔬菜、香蕉等也是蠻好的選擇。可是，提醒大家：鎂的吸收率和攝取量剛好相反，也就是當鎂的總進食量越高、吸收效果越低，如此一般，營養師推薦以日常食物來補充就很適合囉！ 3.補鉻要記得：外脆內實的全穀麵包 當肌肉要使用血糖時，需要胰島素的協助，而鉻能提高細胞對胰島素的敏感性，進而幫助血糖快速進入細胞。 很可惜的是，外食文化多以精緻食物為主，以及對加工食品、高糖飲食的偏好，最麻煩的是，飲酒與壓力還會促成鉻的流失，讓我們不僅攝取不夠又消耗過度，經常引起體內儲存的鉻欠缺。 你一定會想說，糙米、五穀飯等這類食物實在不好找耶…放心！營養師明白外食者的苦惱，我們挑選全穀麵包就可以了！只不過，為了吃到貨真價實的全穀麵包，記得用這三個特色去挑選哦：表面微脆，麵包紮實，口感耐嚼。 【營養師帶你吃外食】致力於傳達做得到的營養知識，讓大家變得纖體（纖細有型）、健體（健康強壯）、美體（美麗帥氣）。今天介紹「營養好充足，吃回暖活力」解決手腳冰冷的第二類痛點，下回再分享「增肌不用喝乳清，吃外食就健壯」的第三種類型哦！ 【延伸閱讀】 作者簡介：【營養師帶你吃外食】是由營養、運動、美容三大領域專門者所組成的經營團隊。我們都極度熱愛美食！「如何透過外食來纖體、健體、美體」是我們努力方向！

金馬55今年跟HTC合作，找來五位導演拍VR短片，組合成一支電影叫做《5x1》，下午辦首映，金馬影展主席李安也到場，直說很佩服HTC敢大膽嘗試，另外也有演員分享，拍VR電影的不同之處。戴上VR眼鏡，導演侯孝賢，跟金馬執委會主席李安共同欣賞，金馬電影學院跟HTC聯合監製的，VR電影首映叫做《5x1》。電影《5x1》：「快點！」不論是槍聲大作，被蒙面歹徒帶著逃命，成為片中的一份子，還是奇幻視角，帶點藝術風格的影片，都讓演員和導演有不同的新體驗。導演李中：「因為VR很多限制，機器不能動，觀眾這個角色必須被定義，因為他被存在這空間裡面，我必須告訴你，你是誰。」演員陳家逵：「拍VR過程會發現，不知道該怎麼演，因為被觀看跟距離感，是很難拿捏的。」五位華人金獎導演，各拍一支小短片，組成華語VR電影，而VR拍攝工作也很不容易，不但受限拍攝場地，得要注意會被拍到的環境細節，導演也不能在現場，360度拍攝看似輕鬆，卻也是最難的部分。金馬影展主席李安：「因為我們現在都在一個嘗試的階段，其實我們並不曉得VR可以做什麼東西，我特別佩服HTC，他們很有勇氣去做嘗試。」耗資5000萬元打造全景拍攝，這回HTC提供所有技術支援，加上侯孝賢擔綱監製，不只在金馬影展舉辦世界首映，之後每部短片也會參加各國的影展。更多 TVBS 報導金馬爭帝陸星環伺 邱澤力抗鄧超、徐崢 金馬55將登場 電信業大搶眼球商機 陶子金馬酬勞百萬 黃子佼嘆：「連8折都不到」 陶子主持金馬酬勞百萬 黃子佼「薪酸」：打八折也比我多

你記憶中的「媽媽味」是什麼？在我們的成長過程中，「媽媽味」是餐桌上熱騰騰的飯菜香，雖然樸實卻蘊含希望全家人吃的健康、營養的美意；媽媽煮的飯菜連繫了家的情感與回憶，輕輕地烙在我們的味蕾上，同時也守護住一家人的健康，是令人難以忘懷又溫馨的味道啊！ 外食族群破千萬人口 食品安全成為健康隱憂 在生活步調忙碌的現代，多數家庭沒時間煮飯而選擇外食。根據國家衛生研究院2015年調查顯示，早餐、午餐的外食人口皆突破千萬。尤其國、高中生的早、午餐外食比例超過8成。而13～64歲的國人，也有高達68％為三餐外食人口。因此，如何從外食中選擇安心又方便的營養餐點是重要生活議題。 另一項董氏基金會調查指出，近幾年來外食人口持續成長，但民眾只要一遇食安風暴，外食比例就會瞬間減少，凸顯國人雖無奈外食，卻也想吃的健康營養。 全家用媽媽的心意 餵飽每個思念家裡飯菜味道的朋友 外食族最常面臨膳食纖維不足、調味過度的二大飲食問題，根據台灣癌症基金會統計，國人90%以上膳食纖維攝取不足，平均一天僅攝取14公克左右。與衛生福利部所建議每天的膳食纖維攝取量25~35公克有一段差距。膳食纖維不足容易造成排便不順暢，若食物的殘渣、毒素及廢物一直累積在身體裡，代謝功能無法正常運作時，不但腸道菌相變差，壞菌增生、進而還會有口氣不好、皮膚狀況差及倦怠感等發炎疾病。而調味過度造成國人油、糖、鹽攝取過多，導致高血壓、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病盛行。 看到飲食文化這層健康隱憂，全家便利商店希望提供顧客跟家裡準備一般放心的食物，就像媽媽對家人的心意！全家&永豐餘生技聯名推出覆熱主食商品，尤其適合在外租屋學生、上班族或小家庭等等。不需解凍，只要簡單覆熱，回到家就能有溫熱、美味、健康的飯菜，是多麼幸福的事情！ 最新的5款「媽媽煮藝」料理是由全家便利商店與永豐餘生技GREEN & SAFE研發團隊共同開發，「五花滷桂筍、芋頭燒豬煲、糖醋鱸魚片、關山黑糖滷肉燥、三杯放山雞」，簡單享受最有幸福媽媽味的真食物、好料理。 ●5項商品營養介紹 芋頭燒豬煲 芋頭營養成分：含豐富的碳水化合物、水溶性膳食纖維、蛋白質、脂肪、醣類、維生素 A、B1、B2、C、礦物質鈣、磷、鐵、鉀、氟及皂素等。 芋頭膳食纖維很高，是一般米飯的四倍，豐富的膳食纖維能促進腸胃蠕動、增加飽足感，富含鉀可以幫助人體排出多餘的鈉；氟則有助於維持牙齒的健康。 豬肉營養成分：含有蛋白質、維生素B1、B2、B6、菸鹼酸及礦物質鐵、鈣、磷、鉀等營養素。豐富的蛋白質及維生素B1、B2、B6，不但能維持身體的活力，更能供給人體新陳代謝所需，對維持能量正常代謝有助益。 五花滷桂筍 桂竹筍營養成分：竹筍有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、維生素B、C以及礦物質鉀、磷、鎂、鈣等，而桂竹筍具有一般竹筍低熱量、高纖維的特性外，100公克桂竹筍只有10卡的熱量，其內含的粗纖維能促進腸道蠕動，增加飽足感。 關山黑糖滷肉燥 黑糖營養成分：含有豐富的維生素B1、B2，及礦物質鐵、鋅、鈣、鉀等，維生素B1、B2有助於維持能量正常代謝。幫助維持皮膚、心臟及神經系統的健康。鈣則有助維持於骨骼與牙齒的正常發育及健康。一大匙黑糖就有70毫克的鈣，相當於半塊傳統豆腐的鈣含量。 豬肉營養成分：請參芋頭燒豬煲內文說明。 三杯放山雞 放山雞營養成分：雞肉富含優質蛋白質、醣類、維生素A、B群及鈣、磷、鐵、銅等營養素。是標準的高蛋白質低脂肪食物。尤其放山土雞由於長時間運動，因此熱量低、蛋白質高、鈣質、維他命A、B群豐富，營養價值優於其他雞種。 糖醋鱸魚片 鱸魚營養：富含蛋白質、維生素A、B、D、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；維生素A，能增進皮膚與黏膜的健康。維生素B群有助於維持能量正常代謝。而維生素D能幫助鈣質吸收，維持牙齒及骨骼的健康。此外，魚肉含有優質多元不飽和脂肪酸Omega-3，是維持身體運作和新陳代謝的必需脂肪酸。 一般外食飲食中以高熱量、油炸為主，容易營養不均衡。為了讓外食族也可以吃得很健康，少添加的概念，高醫醫學大學附設中和醫院營養師在網頁上提醒，「外食食物的選擇，除了均衡飲食外，三低一高的概念很重要(低油低糖低鹽及高纖)」，而董氏基金會食品營養中心也特別建議外食族：「三餐規律吃、多穀多蔬果、少油糖鹽」，而且建議避免選擇加工品或加工半成品，如：培根、肉鬆、火腿…等，在烹調的方式也要避免高油的食物及少調味料。 全家便利商店想呈現給消費者健康的味覺饗宴，以無基改、無人工色素、無香料及少添加的概念，而且從掌握源頭食材、嚴選調味料來源的「真食物」，上述的5款「媽媽煮藝」料理中，芋頭、桂竹筍富含膳食纖維，是外食族補充膳食纖維的好幫手；嚴選的鱸魚、放山雞及豬肉，提供主食類更多樣的健康選擇，全家希望讓消費者可隨時品嚐到彷彿媽媽親手烹飪的菜餚外，也期望讓購買者能吃得安心、美味與健康！